Медовая биржа Украины
На торгах Лотов: 225 544 тонн
Мёд из подсолнуха покупают по: 33 грн/кг за 10 дней +0 грн
Мёд из подсолнуха предлагают по: 44 грн/кг Мёд из акации предлагают по: 80 грн/кг

Наш телефон

0 800 21-21-10 Пн-Пт 09:00–18:00

Перга

Чтение статьи займёт 9 минут
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Поделитесь статьёй с друзьями-пчеловодами:

Перга — это пыльца, которую медоносные особи пчёл приносят с цветков растений. В улье пыльцу обрабатывают в своих зобиках другие пчёлы, после чего укладывают в соты чуть больше половины, заливают мёдом и запечатывают воском. Далее под воздействием молочной кислоты перга консервируется и высушивается.

Этот процесс длительный — для наполнения одной ячейки, пчеле необходимо сделать несколько подходов.

Хотите продать мед, пчелопродукты или инвентарь? Медовая биржа уже открыта — добро пожаловать!

В одну ячейку слоями попадает пыльца с различных цветов, благодаря чему образуется своеобразный слоистый коричневый окрас.

Характеристика

  • Структура — твердый хрупкий брусок;
  • Вкус — кисловато-сладкий, иногда с небольшой горчинкой;
  • Цвет — хаотично перемешанный, от фиолетового до желтого и все оттенки коричневого. Снаружи гранулы чаще всего покрыты коричневым тонким слоем;
  • Запах — насыщенный медовый.

Благодаря высокому содержанию биологически активных веществ, витаминов, полезных микро и макроэлементов, перга высоко ценится и превосходит по своим характеристикам мёд и пыльцу.

Для чего пчелы заготавливают пергу?

Перга — это белково-углеводистый корм для пчёл, отчего она и получила свое второе название — пчелиный хлеб. Это основное питание всех жителей улья, прежде всего — потомства (личинок). Она безопасна для пчелиного потомства и для взрослых особей, поскольку патогенные бактерии в ней практически полностью отсутствуют.

Перга из одной ячейки может полностью обеспечить питание одной-двух личинок.

Питательная ценность

В перге в 3 раза больше питательных веществ, чем у пыльцы, и в 9 раз больше, чем у любого другого заменителя пыльцы. Перга в 3 раза превосходит пыльцу по противомикробным свойствам.

Поскольку для образования перги используются пчелиные ферменты, она легко усваивается, а количество полезных веществ значительно больше, чем в исходном материале — пыльце. Кроме того, в процессе ферментации часть аллергенов пыльцы распадаются, что понижает риск аллергических реакций.

Перга усваивается человеческим организмом на 95-100%

Состав

Перга содержит:

  • Все известные аминокислоты (аланин, аргилин, аспарагиновая, валин, глицин, глютаминовая, лейцин и другие);
  • Жирные кислоты (пальмитиновая, пальмитолеиновая, стеариновая, олеиновая, лауриновая, миристиновая, липолевая, Омега-6, Омега-3 и другие);
  • Моносахариды (фруктоза, глюкоза, сахароза);
  • Микро- и макроэлементы (более 10-ти наименований);
  • органические кислоты (1-5 мг%);
  • более 50 ферментов;
  • гормоны в незначительном количестве.

Уровень влажности не должен превышать 18%, а доля воска — 5%.

Витамины:

  • С (140–205 мг%) — главный витамин для иммунитета и здоровых сосудов;
  • B1 (0,4-1,5 мг%);
  • B2 (0,54-1,9 мг%) — необходим для полноценной физической активности;
  • В3 — витамин, ответственный за успешную работу и развитие головного мозга;
  • B6 (0,5-0,9 мг%);
  • P (60 мг%);
  • Каротиноид (50 мг%), который трансформируется в витамин А, отвечающий за остроту зрения;
  • Е (170 мг%) — необходим женщинам во время беременности для полноценного развития плода; рекомендуется мужчинам при бесплодии; способствует развитию мышечной ткани;
  • D (0,2-0,6 мг%) — необходим для усваивания кальция и фосфора;

Формула БЖУ на 100г

  • Белки — 21г;
  • Жиры — 1,5г;
  • Углеводы — 34г. 12 заменимых, условно-незаменимых, а также 8 незаменимых аминокислот.

Калорийность — 230 ккал на 100 г.

Полезные и лечебные свойства

  1. Укрепляет иммунитет
  1. Природный антибиотик
  1. Противовирусное средство
  1. Улучшает работоспособность;
  1. Способствует наращиванию мышечной массы;
  1. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы:
  • стимулирует работу сердца;
  • нормализует уровень холестерина;
  • повышает уровень эритроцитов;
  • снимает спазм сосудов, укрепляет их стенки и делает более эластичными;
  • приводит артериальное давление в норму;
  • используется для профилактики возникновения аритмии и анемии;
  • используют при лечении ишемии, гипертензии, гипертонии, гипотонии, атеросклероза;
  • Нормализует сердечный ритм;
  • Предотвращает дистрофию мышц;
  • Активизирует липидный обмен;
  • Улучшает кровообращение;
  1. Полезна для ЖКТ:
  • Стимулирует аппетит;
  • Улучшает метаболизм;
  • Восстанавливает кишечную микрофлору;
  • Нормализует моторику кишечника;
  • Желчегонное средство;
  • Восстанавливает клетки печени;
  • Поддерживает поджелудочную железу;
  • Используют при лечении язвы, гастрита, дисбактериоза, колите, энтерите, запорах, диарее, изжоге, циррозе печени, отсутствии аппетита;
  1. Эффективна при заболеваниях дыхательных путей:
  • ОРВИ, ОРЗ;
  • ангина;
  • ларингит;
  • Ринит;
  • Бронхит;
  • Трахеит;
  • Гайморит, синусит;
  • Грипп.
  1. Укрепляет мужское здоровье:
  • Помогает при лечении бесплодия;
  • Улучшает эректильную функцию;
  • Повышает качество семенной жидкости и подвижности сперматозоидов;
  • Усиливает половое влечение;
  • Помогает в лечении аденомы простаты, простатита;
  1. Улучшает состояние женского организма:
  • Стабилизирует менструальный цикл;
  • Помогает в лечении бесплодия;
  • Во время беременности способствует благоприятному развитию плода, а также избавляет от токсикоза на ранних сроках;
  • Улучшает лактацию;
  1. Укрепляет нервную систему:
  • Активизирует память и внимание;
  • Стимулирует умственную деятельность;
  • Уравновешивает эмоциональное состояние.
  • Помогает при физическом или умственном перенапряжении;
  • Избавляет от синдрома хронической усталости;
  • Поддерживает организм при хроническом недосыпании;
  • Повышает ясность мышления, помогает лучше усваивать новую информацию;
  1. Нормализует водно-солевой баланс. Благодаря обилию калия в составе перги, она способствует снятию отеков и нормализации водно-солевого баланса в организме;
  1. Выводит токсины из организма. Благодаря тому, что биологически активные вещества стимулируют работу печени, она более эффективно работает, очищая организм от токсических веществ;
  1. Помогает при доброкачественных опухолях — используют как дополнительное лечение, способное существенно поддержать организм и увеличить эффективность медикаментозного лечения;
  1. Помогает сохранить молодость. За счет большого количества антиоксидантов и других биологически активных веществ, которые способствуют выработке коллагена, улучшается качество кожи, ее эластичность и упругость. Витамины А и Е, в избытке присутствующие в перге, также положительно влияют на состояние кожного покрова.
  1. В перге имеется огромный запас антиоксидантов и прочих веществ, способствующих естественному процессу выработки белка коллагена. Именно коллаген отвечает за упругость и эластичность кожи. Витамины А и Е, находящиеся в перге в значительном количестве, по заслугам считаются среди косметологов незаменимыми элементами для поддержания сияющего здоровьем вида кожи.
  1. Улучшает зрение;
  1. Улучшает работу почек и надпочечников;
  1. Повышает адаптационную способность организма. Помогает организму подстраиваться под новый климат, резкую смену режима дня, перепадам атмосферного давления;
  1. Выводит радиацию из организма:
  • Способствует ускоренной регенерации тканей;
  • Снижает общий уровень радиации в организме;
  • Препятствует развитию опухолей.

Есть данные о противоаллергических свойствах перги. Здесь нужно отталкиваться от индивидуальных особенностей организма и обязательно проверить переносимость перги — этот продукт пчеловодства сам по себе содержит незначительное количество аллергенов.

Как принимать

  • Пергу рассасывают или медленно разжёвывают — так она усваивается лучше и быстрее наступает лечебный эффект;
  • Гипертоникам рекомендовано принимать натощак, а гипотоникам — после еды;
  • Пергу смешивают с мёдом и кушают в определенной врачом дозировке;
  • Пергу можно разбавить в воде и употреблять полученный напиток;
  • Рекомендуется принимать в первой половине для в связи с тонизирующим эффектом;
  • Лечебный курс продолжается 1 месяц, после чего делают перерыв на 30-60 дней. При необходимости, курс можно повторить;
  • Дозировка для лечения подбирается индивидуально совместно с лечащим врачом;

Для профилактики принимают

  • Взрослые — 5-10 г в сутки;
  • Дети до года — не более 0,5 г в сутки;
  • Дети от года до шести — 1,5 г в сутки.

Противопоказания

  • Онкология на 3 и 4 стадиях;
  • Миома матки;
  • Аутоиммунные заболевания. Поскольку перга дополнительно активизирует иммунитет, это может привести к ухудшению состояния больного;
  • Внутренние кровотечения;
  • Тяжелая форма сахарного диабета;
  • Повышенная возбудимость;
  • Индивидуальная непереносимость. Для того, чтобы определить, есть ли аллергическая реакция, необходимо употребить одну крупинку перги и пронаблюдать за изменениями в организме на протяжении 24 часов. Если изменений не последовало, употребите 3 крупинки и снова наблюдайте в течении суток.

Хотите продать мед, пчелопродукты или инвентарь? Зарегистрируйтесь на Медовой бирже!
Сделайте репост в социальные сети или мессенджеры:

Вам могут быть полезны статьи:

Оставьте комментарий к статье — нам важно ваше мнение!